— Auberge de la mairie —
La Carte
Menu de l'Auberge 23€
Servi uniquement samedi midi, samedi soir et dimanche midi.
Plats
Truffade et son assiette de charcuterie : terrine "maison", saucisson, jambon d'auvergne (auvergne viande), salade
Fromage
Plateau de fromages
ou
Fromage blanc à la crème
Dessert
Dessert au choix (se référer à l'ardoise)
Proposé par 
Menu Découverte 32€
Servi uniquement samedi midi, samedi soir et dimanche midi.
Entrée
Terrine de foie gras mi-cuit avec son magret fumé par nos soins, accompagnés d'une compotée de pommes et pain d'épices maison (domaine de la limagne)
ou
Déclinaison de saumon fumé par nos soins, crème d'herbes (poisson livreur et producteurs locaux)
Plat
Croustade de ris de veau aux morilles (made in champeyroux pour les pâtes maison et domaine des chefs)
ou
Fricassé de grenouilles persillés (sur demande, quantité limitée)
ou
Pièce de viande grillée
ou
Poisson du marché (poisson livreur)
Fromage
Plateau de fromages
ou
Fromage blanc à la crème
Dessert
Dessert au choix (se référer à l'ardoise)
Proposé par
Menu du Jour 17.5€
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
1/4 de vin
Proposé par
Menu Enfant 9€
Plat
Steak haché / frites
ou
Plat portion bambin
Dessert
Dessert du jour
ou
Glace enfant
Boisson
Sirop à l'eau
Proposé par
Menu du Chef 39€
Servi uniquement samedi midi, samedi soir et dimanche midi.
Entrée
Terrine de foie gras mi-cuit, son magret fumé par nos soins, accompagnés d'une compotée de pommes et pain d'épices maison (domaine de la limagne)
ou
Déclinaison de saumon fumé par nos soins, crème d'herbes (poisson livreur et producteurs locaux)
1er Plat
Poisson du marché (poisson livreur)
ou
Fricassé de grenouilles persillées
Trou Normand
2e Plat
Croustade de ris de veau aux morilles (made in champeyroux pour les pâtes maison et domaine des chefs)
ou
Pièce de viande grillée
Fromage
Plateau de fromages
ou
Fromage blanc à la crème
Dessert
Dessert au choix (se référer à l'ardoise)
Proposé par
Dessert Maison
Crème Brûlée
Moelleux au chocolat et sa glace
Baba au Rhum et Salade de Fruit frais
Tiramisu
Proposé par
Boissons sans alcool
Coca cola, Swheppes, Perrier, Nestea
Prix: 2.80€
2.80€
Jus de Fruit
Prix: 2.80€
2.80€
Sirop à l'eau
Prix: 2.00€
2.00€
Diabolo sirop (25cl)
Prix: 2.50€
2.50€
Proposé par
Eaux & Cafés
Volvic (75cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Badoit gazeuse (1L)
Prix: 4.50€
4.50€
Châteldon (75cl)
Prix: 6.50€
6.50€
Café
Prix: 1.30€
1.30€
Thé ou Tisane
Prix: 2.00€
2.00€
Proposé par
Nom de la société : GAETILL
Numéro de Siret : 853616738
Nom du responsable : Gaëtan VERSEPUY
Adresse : 5 bis Rue de la Mairie 63720 CHAVAROUX
EDITEUR DE LA PUBLICATION : GAETILL
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : GAETILL
RESPONSABLE DE LA REDACTION : GAETILL
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